Svartvinbärssylt

 

Sådär ja, äntligen! Trots att vi inte har haft någon fröskolning den här vintern och inte sått eller planterat ett endaste dugg på kolonin i år så har vi ändå kunnat skörda något. Svartvinbärsbusken är repad och dess mörka skatt väl förpackad i glasburkar. Om någon månad börjar hallonen mogna…

Doften från den här grytan är riktigt vacker. Söt och mycket syrlig på en gång. Jag tycker till och med att det doftar vitaminer…

Klistrig upphällning….

… och lite tjuvsmak från den sista burken som inte blev riktigt full…